何回かACTするけど…

2003年9月28日

TCのこと
何回かACTするけど、黄色が彗星で散発的な戦争だったので
数戦して落ちる事を繰り返す。
　
まぁ、明日ですな。
　
リアルのこと
あぁ、鯖の棒ずし、旨いの喰いたい〜
おいらは締め鯖とか酢で締めてる青魚が大好きです。
まぁ、魚じゃなくても酢の物好きだしw
えっ、妊娠（違
　
ただ、酸っぱくない酢の物は大嫌いですけどね
　
昔、親父が良く行った小料理屋には鯖の棒ずし有ったんですけど
これが絶品でした。
上の昆布は厚めででもしっとりと柔らかく
酢飯は少し酢が利いていて少し量が多いけど他とのバランスが絶妙で
鯖は肉厚。ぱさぱさして無くて、脂も適度にあり旨〜
で、アクセントは山椒の実。これがもう、たまら〜んのよ。
どうしても肉厚の鯖を使うから脂っこくなるんだけど、
山椒の実がサッパリ感を演出。もう、これ一本で、
一日過ごせるって感じです。
　
欠点は、値段の高さとボリュームですね。
3切れで腹一杯になりますから